No es sólo un restaurante de alta gastronomía donde comer bien, sino el laboratorio de Jordi Herrea, un loco a medio camino entra cocinero e inventor, que investiga con todas las herramientas que tiene a mano, con el fin de sacar el máximo rendimiento a todo producto que vea pasar por delante.
Enclavado en el deslumbrante Hilton Diagonal Mar Barcelona, el restaurante AÜRT es una escapada culinaria sin igual, impulsada por la ambición de reinventar la gastronomía con audacia y delicadeza.
De què va? El xef Antonio Sáez –que amb Berasategui va guanyar les dues primeres Michelin del Lasarte– va obrir una ‘taquería’ amb un amic seu de Puebla, en Raul Salcido. I el lloc és tan minimalista –sembla la sala d’espera de la mútua, tot i que admeten reserves– com la cuina és espectacular.
+ Barcelona Excursions : Las mejores visitas guiadas de Barcelona con expertos locales. ¡Todas las entradas y nuestro servicio de atención al cliente 24 horas!
Destaca entre los visitantes más frecuentes el lechazo al horno, las morcillas, los pimientos asados y por supuesto el cochinillo. En el centro de la zona alta de Barcelona la arquitectura y decoración del restaurante sobresalta entre el resto de las edificaciones. Además el community es bien conocido por la terraza con jardín y por el espacioso salón principal.
In some cases we wish to try to eat like locals after we vacation. Bar Morryssom, a corner tapas bar in L’Eixample with just a few tables outside and bare bones indoor seating, was a super location for us to perform this purpose as a result of its variety of homestyle, rustic Barcelona tapas possibilities.
¿De qué va? Candela Rama no hace nada nuevo, pero lo hace extraordinariamente bien: es un restaurante de cocina de tapas y platillos –platillo desde el punto de vista del chup-chup– donde hacen todos los procesos de forma artesana y con estándares de alta cocina, y con el aporte de un imponente horno de brasa. El chef Ramón Panés se complica la vida, ¡hasta el punto de hacer sus propias butifarras!
I restaurantes Barcelona would like to nominate the Cafe as the top pizza I received that 7 days. Definitely superb. Don't just excellent, but two full dimensions pizzas, 2 coke for 17 Euro. Services also with a smile as well as dude guiding the counter questioned us if all was high-quality - he was so chuffed we we indicated a real gratification.
No son pocos los clientes que afirman que el 7 Portes tiene los mejores canelones de Barcelona. ¿No te dan ganas de probarlos?
Un area estupendo para pasar tardes charlando con amigos mientras se degustan tapas de alta calidad y a la merced de un buen servicio.
Inaugurado en 1897 y núcleo del movimiento modernista, hoy en día Els4Gats es uno de los restaurantes más famosos y reconocidos de toda Barcelona.
Zafra pasa de cocinar para una sala diminuta –el exquisito Estimar, en el Born– a tener el timón de un paquebote de lujo. Con el mismo equipo que Estimar, Zafra sigue apostando por el mejor producto del mar, pero con todos los recursos del hotel.
La Dolores no es un sitio para hacer dieta. ¡Y si no queréis fritura, la mitad de la carta es cruda! Con ensaladas de encurtidos, bistec tártaro o pescado crudo, por ejemplo. Derechones de la tierra: el nombre rinde homenaje a La Pasionaria y otros iconos de izquierda y feministas que se llamaban Dolores (o Lola).
Con el chef Jordi Vilà capitaneando su cocina, este neighborhood de Barcelona se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de la guía Repsol consiguiendo tres soles en 2021.